Cologne (BS), InCanto: echi e sapori di altri tempi ai Cappuccini

Dopo vent'anni dal recupero architettonico del convento quattrocentesco, che ne ha riportato alla luce l'antico splendore, il ristorante resort I cappuccini propone un viaggio in tre tappe tra musica e cibo. Saranno tre diversi momenti in cui le note sublimi interpretate da importanti cori attivi a livello nazionale e internazionale accompagneranno la degustazione e la scoperta sei sapori tipici di un territorio ricco e variegato, famoso in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini e la genuinità dei prodotti della sua terra.

Attraverso i tre appuntamenti si ripercorrerà la storia di un luogo incantevole dove le note i sapori e i profumi riecheggeranno e si diffonderanno tra le antiche mura che hanno visto avvicendarsi nei secoli la quiete dei monaci cappuccini e i fuochi rivoluzionari delle invasioni napoleoniche.

La rassegna aprirà la sera del 1 marzo 2014 in cui il menù dedicato ai sapori della terra sarà accompagnato dall'Ensemble Lux Animae di Cremona che eseguirà alcuni brani che riportano alla memoria le sontuose corti rinascimentali italiane.

Sarà poi la volta dell' affermato coro Costanzo Porta, che ha all'attivo la partecipazione a numerose rassegne internazionali tra cui il Festival dei due Mondi Spoleto, e il Festival Monteverdi di Cremona.Protagonista in tavola sarà il menù sapori del territorio, in cui il gusto potrà affinarsi assaporando l'eccellenza dei formaggi e dei salumi sposati a ingredienti genuini.

La rassegna chiuderà il 5 aprile con il coro Marc'Antonio Ingegneri con le note avvolgenti della musica romantica dell'Ottocento, leitmotiv del menù sapori dell'orto.

Le serate sono rivolte agli amanti del buon cibo e agli appassionati della buona musica che intendono trascorrere un momento piacevole e rilassante in un posto inimitabile.

InCanto

Echi e sapori di altri tempi

1 marzo 2014, ore 20.00- Lux animae e i sapori della terra

22 marzo 2014, ore 20.00- Coro Costanzo Porta e i sapori del territorio

5 aprile 2014, ore 20.00-Coro Marc'Antonio Ingegneri e i sapori dell'orto