L'ANALISI
10 Dicembre 2013 - 11:47
Se al Capodanno perfetto meditate da mesi, cercate un’idea originale e un po’ di charme, ma, mettere d'accordo tutti gli amici sembra una missione impossibile…. E i panni dell'organizzatore vi vanno decisamente stretti… non preoccupatevi!
C'è chi può togliervi dall'impasse e farvi trascorrere una notte “magica”, dove divertimento, musica, delizie per il palato e ottimi vini si susseguono in un tourbillon di emozioni in una location di grande charme: Villa Garibaldi, una signorile villa settecentesca immersa nella campagna piacentina, a pochi chilometri da Milano, Cremona e Parma, fa al caso vostro!
In uno scenario unico di storia, arte e cultura, raffinato come la nobiltà che un tempo la abitò, si trascorre la notte più lunga dell'anno, punteggiata dal divertimento sino all’alba, con dj e il ritmo delle migliori hit del panorama internazionale più richieste del momento.
Prelibate le portate del cenone che spaziano dalle raffinatezze del pesce di mare ai sapori più tradizionali del territorio: dallo sformatino caldo di melanzane con fonduta ai porri e parmigiano reggiano, al cocktail di gamberi, alla piovra all'aceto balsamico di Modena DOP, al salmone affumicato alle erbe, sino alla cruditè di scampi. Tra i primi piatti risotto mantecato ai frutti di mare e ravioli d'ortica con porri stufati e pomodori datterini, a seguire il secondo, con il classico filetto di manzo al Marsala con spicchi di patate al rosmarino e julienne di zucchine.
Per concludere il delicato semifreddo alla vaniglia e granella di nocciole, caffè e amari, vini inclusi.
Allo scoccare della mezzanotte zampone con lenticchie mentre alle prime luci dell'alba ci si rilassa con colazione con brioches e cappuccino!
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