Fiera regionale del Grana Padano dei prati stabili a Goito (MN)

Dai "prati stabili" mantovani di origine medievale arriva la materia prima per un Grana Padano famoso nel mondo: quello che viene denominato "Grana Padano Dei Prati Stabili" il cui disciplinare risulta rigidissmo e risalente al Medioevo. Un prato stabile è un prato mantenuto esclusivamente attraverso lo sfalcio e la concimazione che non ha subito alcun intervento di aratura o dissodamento o coltura, lasciato a vegetazione spontanea almeno 12 mesi. I bovini vanno ghiotti del fieno così prodotto e col loro latte si fa uno dei migliori grana padano.

25 OTTOBRE/ VENERDI’

Ore 17.00 -  Apertura stand
Saranno presenti le latterie con i loro prodotti lattiero caseari e il Mercato Italiano del gruppo Passaparola con prodotti di tutte le regioni

26 OTTOBRE/ SABATO

Ore 9.00 – Apertura stand

Ore 11.00 – Inaugurazione Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili

Ore 15.00 fino alle 17.00 – In carrozza lungo il Mincio dalla piazza della rocca

In collaborazione con l’Associazione Provinciale Equitazione da Campagna si potranno percorrere brevi itinerari in carrozza lungo tratti del Parco del Mincio

Ore 15.00 – MotoGrana in piazza Matteotti

Motoraduno aperto a tutti i tipi di moto con MotoGiro e serata di cena e musica –

info: www.motoclubmincio.it

A tutte le ore – Degustazioni guidate in piazza Gramsci

Degustazioni guidate specifiche per ogni Latteria presente

A tutte le ore – Cucina del Tamburello ASD Goito in piazza Matteotti

In collaborazione con A.S.D. Tamburello Goito verranno preparati piatti della tradizione locale

Ore 22.00 – Chiusura stand

27 OTTOBRE/ DOMENICA

Ore 8.00 – Apertura stand

Ore 10.00 fino alle 12.00 e dalle ore 14.30 fino alle 16.30 – Battesimo della sella e percorsi in carrozza lungo il Mincio da piazza della rocca

In collaborazione con l’Associazione Provinciale Equitazione da Campagna sarà possibile avvicinare i più piccoli e non ad una prima esperienza a cavallo. Inoltre sarà possibile percorrere brevi itinerari in carrozza lungo tratti del Parco del Mincio

Ore 10.00 – MotoGrana in piazza Matteotti

Visita con degustazione in un caseificio locale e pranzo con prodotti e piatti tipici mantovani.

info: www.motoclubmincio.it

Ore 16.00 – finale “APERIGRANA”

Finale del concorso “APERIGRANA” – CREA LO SPUNTINO PIU’ SFIZIOSO AL GRANA PADANO” in collaborazione di Radio StudioPiù “Party on the Road”

Info: www.granapadano.it

A tutte le ore fino alle 12.00 – Degustazioni guidate in piazza Gramsci

Degustazioni guidate specifiche per ogni Latteria presente

A tutte le ore – Cucina del Tamburello ASD Goito in piazza Matteotti

In collaborazione con A.S.D. Tamburello Goito verranno preparati piatti della tradizione locale

Ore 21.00 – Chiusura stand