‘A cena con il Maestro - Omaggio a Claudio Monteverdi’
(Teatro Ponchielli - Cremona)

Lunedì 15 maggio, nell’ambito di ‘Identità Golose’, è previsto un evento speciale. Cremona esalterà il binomio cibo e musica. Sarà così proposta una degustazione di alcuni ingredienti del territorio East Lombardy in un luogo d’eccellenza. La serata sarà organizzata grazie alla collaborazione dei migliori ristoratori del territorio coordinati dallo chef Sergio Carboni.

L’appuntamento, dal titolo ‘A cena con il Maestro - Omaggio a Claudio Monteverdi’, nel 450esimo della sua nascita si terrà il il 15 maggio al Teatro Ponchielli. Con il palcoscenico che si trasformerà, per una serata, in un insolito ristorante dove attraverso alcune isole del gusto verrà preparato un menù che rappresenterà le quattro città di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova. I commensali saranno liberi di muoversi sul palcoscenico degustando le varie portate che saranno preparate dagli chef selezionati dall’ambasciatore Sergio Carboni. Un’isola del gusto sarà dedicata al torrone, il re dei prodotti della serata. Verranno riproposti i dolci elaborati dai maestri pasticceri delle quattro città, presentati durante la scorsa edizione della Festa del Torrone. Per rendere la serata ancora più gradevole e coinvolgente, saranno proposti alcuni momenti musicali eseguiti in luoghi singolari e speciali del Teatro. Sergio Carboni, insieme a Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio del Grana Padano, Carla Bertinelli Spotti, console di Cremona del Touring Club Italiano e consultore dell’Accademia Italiana della Cucina, Massimo Rivoltini, socio amministratore della Rivoltini Alimentare Dolciaria di Rivoltini Massimo & c. snc., attuale presidente di Confartigianato Cremona e Maurizio Molinari, titolare del Laboratorio dei Salumi Tre T, sono gli ambasciatori della provincia di Cremona ai quali spetta il compito di veicolare l’immagine della Lombardia Orientale - East Lombardy 2017 e i valori connessi al titolo di Regione Europea della Gastronomia.

Per info: http://www.eastlombardy.it