Carnevale del Quinto Quarto, 5-6-7- febbraio

L´associazione Pro Loco di Isola Dovarese in collaborazione con l´associazione EcomuseoIsola con il patrocinio del Comune di Isola Dovarese

organizza il:

CARNEVALE DEL QUINTO QUARTO
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5-6-7- FEBBRAIO 2016

DICIOTTESIMA EDIZIONE

Presso la Cascina Ecomuseo
in via Cairoli 32, Isola Dovarese (CR)

Il Carnevale del Quinto Quarto si rifà essenzialmente all’uso delle parti povere del maiale nella cucina tradizionale padana. Per parti povere si intendono le frattaglie, il fegato, il cuore, i piedi, le cotiche, la lingua, i reni, ecc, tutto ciò che, nella necessità del mondo rurale, aveva un valore quasi paragonabile alle parti più nobili e pregiate dell’animale.

L’evento si colloca alla fine del carnevale: nel rispetto delle tradizioni culinarie ancora sorprendentemente vive, tra dolci e polenta fatti al momento, tra musica e canti, storie e maschere, il maiale vive il suo momento di gloria e rispetto.

VENERDì 5 FEBBRAIO

ORE 21.00: La compagnia "I malgiost" di Sospiro presenta la commedia dialettale "Cuori nella tormenta"

SABATO 6 FEBBRAIO

ORE 19.00:Inizio della cena con il Quinto Quarto, musiche popolari con i "Brot e Bon"

DOMENICA 7 FEBBRAIO

ORE 12.00: Pranzo con il Quinto Quarto
PROMOZIONE ULTRA 65ENNI, MENù COMPLETO DEL PRANZO DOMENICALE A 10 EURO
ORE 14.00: Dal maiale al salame, il lavoro del norcino
ORE 15.00: Gara di briscola con ricchi premi enogastronimici
ORE 18.00:Spettacolo dal vivo di Felice Fanfaron con "El vertical"
ORE 19.00: Inizio della cena con il Quinto Quarto. Per tutta la serata musiche popolari con il gruppo "La Cinciallegra"

Si accettano prenotazioni per il pranzo e la cena della domenica

Nei tre giorni sarà visitabile l´esposizione permanente dell´allestimento della casa contadina:
La cucina, la camera da letto, la bugadèera. Un percorso nel nostro passato recente tra ambienti nei quali i nostri nonni e nonne hanno trascorso la loro esistenza

L´ecomuseo è aperto per le scuole anche in orario scolastico (previo appuntamento) a partire dal giorno 4 febbraio e per tutta la settimana successiva contattando l´associazione Pro Loco entro il 3 febbraio al numero 339 7489760