Festa del salame, che il trionfo dei sapori abbia inizio

CREMONA - E' stata inaugurata ufficialmente questa mattina l'edizione 2022 della Festa del Salame di Cremona. La kermesse è promossa dal Consorzio di tutela del salame Cremona Igp, Confartigianato, organizzata da SGP eventi e sostenuta dai main sponsor Negroni e Cremona Po. Al termine del taglio del nastro, abbiamo intervistato il sindaco Gianluca Galimberti, Fabio Tambani (presidente del Consorzio salame di Cremona Igp), Stefano Pelliciardi di SGP eventi, il presidente di Confartigianato Cremona Massimo Rivoltini e Amedeo Ardigò, vicepresidente della Libera Associazione Agricoltori Cremonesi.

Sempre oggi, nel PalaSalame allestito ai giardini di Piazza Roma si terrà la degustazione dei salami del Po e alle 12 si terrà la premiazione dell’ambasciatore del Gusto, il giornalista Edoardo Raspelli, vero appassionato e goloso di salami.

FOTO E VIDEO: FOTOLIVE/PAOLO CISI

Festa del Salame, una focaccia speciale per rendere omaggio a Tognazzi

Il «Boccone» è un'idea del gastronomo Achille Mazzini e del fornaio Michele Quarantani

Classico o con cera d’api, così la tradizione è arte

Tra gli stand l’insaccato in tutte le sue declinazioni più particolari: tra oggi e domani il clou

Festa del salame, l’anteprima piace

Nella galleria commerciale del Cremona Po distribuiti 800 panini e animazione. Domani si replica

Festa del salame, con «Boccone di Tognazzi» l'omaggio al grande Ugo

La quarta edizione della rassegna culinaria è in programma a Cremona dal 7 al 9 ottobre. Premio «Ambasciatore del Gusto» ad Edoardo Raspelli