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Addio a Ravasi, oste ‘alla sua maniera’

Addio a Ravasi, oste ‘alla sua maniera’

CREMONA - Se ne va un pezzo della vecchia Cremona. A distanza di tre anni dalla chiusura della Trattoria Mellini di via Bissolati, il suo patron, Romano Ravasi si è spento all’età di 66 anni. Lo piangono i tanti che nella sua trattoria hanno passato ...

29 Giugno 2025

Addio a Valter Ravasi, colonna della Trattoria Mellini

Addio a Valter Ravasi, colonna della Trattoria Mellini

CREMONA - In tanti lo ricordano tra il bancone e i tavoli della Trattoria Mellini di via Bissolati, tempio della buona cucina cremonese: Valter Ravasi se n’è andato l’altro ieri, a 85 anni, lasciando i figli Fabio e Romano, Teresa, i nipoti Lara e ...

09 Gennaio 2022

Trattoria Mellini

La Cremona ‘di una volta’ rivive nei piatti della ‘Trattoria Mellini’, preparati da Romano Ravasi, patron ‘vecchio stampo’ dai modi cortesemente ruspanti e con una naturale inclinazione alla socievolezza. Un vero istrione capace di dare sapore ...

29 Gennaio 2013

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