CREMA. LA TORTELLATA

In piazza Moro una tonnellata di bontà

Sei serate con ben 4.500 persone a tavola, successo per gli show e applausi all’accoglienza

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20 Agosto 2024 - 05:20

CREMA - Più di una tonnellata di tortelli cremaschi venduti cotti o crudi in sei giorni, con 4.500 persone sedutesi a tavola in piazza Aldo Moro, molte delle quali straniere. Bastano questi due numeri a decretare lo strepitoso successo della rassegna gastronomica ‘Chiacchiere e Tortelli’, organizzata dal Carnevale Cremasco.

E infatti, chi si è dato da fare traccia un bilancio lusinghiero: «Siamo contenti perché siamo andati oltre le aspettative – afferma il presidente Eugenio Pisati – con oltre un migliaio di presenze in più rispetto allo scorso anno». Pisati mette sul tavolo dati lusinghieri: «Abbiamo servito qualcosa come 4.104 piatti di tortelli e venduto 456 chili di prodotto crudo. Questo ci ha permesso di donare 456 alberi che verranno piantati in Tanzania, Kenia, Burkina Faso e Madagascar».

Tortelli superstar a parte, il presidente del Carnevale conferma il gradimento della gente anche per le altre specialità cremasche: «Il Salva con le tighe provenienti dagli orti sociali della Caritas e preparato dalle Tavole del Chiostro, così come il dolce della Casa del Pellegrino, sono andati a ruba». Ma il gradimento dei commensali è andato anche oltre le specialità locali. «La gente ha apprezzato il servizio e l’accoglienza – prosegue Pisati – che sono stati assicurati dai nostri 58 ragazzi e ragazze volontari, bravi anche a interagire con gli stranieri. Grande successo hanno avuto anche gli spettacoli che sono stati proposti. Sabato sera, per i clown e gli artisti da strada, piazza Duomo e piazza Garibaldi erano stracolme».

A risultare molto apprezzate sono state pure le iniziative collaterali curate dalla Pro loco, prima fra tutte quella delle cartoline di Crema: 280 quelle compilate, che oggi verranno spedite e che serviranno a promuovere la capitale del Tortello. «Abbiamo avuto tanta gente per le visite guidate ai monumenti della città – conferma Claudia Bonomi – e abbiamo distribuito tanto materiale nell’Info Point mobile che avevamo allestito in via Matteotti».

A fornelli spenti, gli organizzatori hanno iniziato il lavoro di smontaggio e di pulizia della piazza. Opera terminata in anticipo di due ore e mezza rispetto ai tempi concessi. E anche questo è un record.