Torrone e Grana Padano, un incontro di eccellenze

CREMONA - Due eccellenze del territorio come il torrone e il grana padano si fondono insieme in occasione della 26esima edizione della Festa del Torrone in programma tra le vie del centro di Cremona fino al 19 novembre.

Gli artigiani del torrone hanno dato vita a prodotti mai visti prima come l’installazione di torrone a forma di Grana Padano: 4 forme da 40 chili l’una per un totale di 160 chili di torrone ma alla vista identico alle forme della Dop. 

La Rivoltini Alimentare Dolciaria ha onorato l’emblema dell’eccellenza DOP locale plasmando la sua tradizionale produzione di torrone classico cremonese di ottima qualità realizzato con mandorle intere, 12 ore di cottura e miele ma dalla forma insolita di Grana Padano. L’opera è stata presentata al pubblico che ha potuto assaggiare e degustare il classico torrone cremonese.

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