L'ANALISI
PIEVE SAN GIACOMO
02 Novembre 2022 - 16:15
Lo staff dell'Osteria del Miglio 2.10
PIEVE SAN GIACOMO - Come ormai consuetudine, in anteprima sul lancio della 68ª edizione della Guida MICHELIN Italia, che si terrà in Franciacorta il prossimo 8 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. E tra questi è stata inserita l'Osteria del Miglio 2.10 di Pieve San Giacomo, che si aggiunge agli altri quattro locali della nostra provincia: Il Gabbiano 1983 di Corte de' Cortesi, Caffè La Crepa di isola Dovarese, Dell'Alba di Piadena, Antica Trattoria Gianna di Recorfano. Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo ad un ottimo rapporto qualità prezzo. Nella Guida MICHELIN 2023 sono 29 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 257 ristoranti.
Lo scopo del team degli ispettori è scoprire nuovi Bib Gourmand in tutti gli angoli d’Italia, dalle grandi città ai piccoli centri raggiungibili per strade sterrate. Il rapporto qualità-prezzo è certamente un elemento essenziale nella selezione, ma prioritaria è la passione per la tavola che crea l’atmosfera dei ristoranti Bib Gourmand, in cui si gustano ricette spesso ispirate alla tradizione. Ma non solo. Le regioni con più Bib Gourmand sono:
La nuova selezione sarà disponibile sul sito della Guida MICHELIN e sulle app iOS e Android a partire dalle ore 20 dell’8 novembre. Scarica l'app gratuita per esplorare e prenotare tutti i ristoranti Michelin e gli hotel più unici ed emozionanti del mondo. Gli utenti dell'app possono anche creare e condividere le proprie liste dei ristoranti e hotel preferiti.
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