Nasce l’asse Italia-Olanda, il primo passo a Barbiselle

CREMONA - Italia e Olanda messe alle corde dalla nuova direttiva europea sulle emissioni che equipara gli allevamenti alle fabbriche. E, contro la normativa «ingiusta», nasce l’asse che muove i primi passi proprio a Cremona e che vuole contrapporre scienza e dati in difesa dell’ambiente, ma anche dell’economia, alle ideologie. L’azienda Barbiselle di Elisabetta Quaini, imprenditrice agricola e vice-presidente della Libera Agricoltori Cremonesi, portavoce italiana per European Dairy Farmers, farà da apripista domani alle 13. «La delegazione olandese verrà da noi per studiare metodi innovativi per garantire il benessere animale – spiega Quaini –. Perché da questo punto di vista siamo all’avanguardia e dobbiamo raccontarlo. Dobbiamo contrastare l’idea, anacronistica, che produrre poco sia sinonimo di salvaguardia dell’ambiente. Si può produrre molto, bene e riducendo l’impatto. La strada giusta? Quella che passa da fotovoltaico, biogas ed energia pulita».

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