'In cucina con Mulan', ecco il libro di ricette realizzato da Giada Zhang

CREMONA - Si intitola “In cucina con Mulan” il libro di ricette realizzato da Giada Zhang, l’imprenditrice di origini cinesi che ha fondato il Gruppo Mulan, gigante del food con sede a Gadesco Pieve Delmona, alle porte di Cremona. Il ricettario, presentato al Mondadori Megastore di Milano, propone oltre 50 ricette per assaporare tutti i piatti più famosi della tradizione cinese, dagli antipasti al dessert, dai ravioli al vapore alla zuppa agropiccante, dai noodles con gamberi e verdure al pollo gong bao. Non mancano gli infusi di bellezza e le ricette per il benessere personale.

Riavvolgendo il filo dei ricordi, Giada Zhang ha raccolto nel libro fresco di stampa tutte le ricette della sua famiglia, tramandate di madre in figlia, con tanti consigli utili per conoscere la cucina cinese e innamorarsi dei suoi sapori. La prefazione del libro è firmata dallo chef Massimo Bottura, titolare dell’Osteria Francescana di Modena, ristorante con tre stelle Michelin, più volte premiato come miglior ristorante al mondo da The World's 50 Best Restaurants.

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