Deputati Pd in visita alla Plac - Fattorie Cremona, il lattiero caseario al top

PERSICO DOSIMO - Un confronto diretto con il mondo agricolo per costruire una proposta politica fondata sui problemi reali delle imprese. È partito dalla Lombardia e da diverse realtà di eccellenza del nostro territorio il tour dei componenti del Partito Democratico in Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati. Tra le prime tappe dei deputati Antonella Forattini, Stefania Marino e Stefano Vaccari, quella di stamattina alla Plac – Fattorie Cremona guidati dal presidente, Cesare Baldrighi e dal vice sindaco di Persico Dosimo, Enrica Guarneri, assieme a Marco Benedini (Coldiretti) e Renzo Ardigò (Libera Associazione Agricoltori Cremonesi).

Obiettivo: un percorso di ascolto che ha toccato diversi temi del comparto agricolo tra aumento dei costi di produzione, volatilità dei prezzi e da squilibri sempre più evidenti lungo la filiera. A fare gli onori di casa il presidente Baldrighi, che ha accolto i deputati nello spazio della Bottega, un’area a pochi passi dallo stabilimento produttivo e che un tempo era lo stabile del Consorzio Agrario.

La storia della Cooperativa, alcuni dati su produzioni, prodotti e fatturato, mercato, il percorso virtuale tra tutti gli aspetti e le curiosità sulla produzione del latte, dai foraggi impiegati per alimentare gli animali, le modalità di allevamento delle mucche e poi il confronto sulle problematiche cui il settore è chiamato a far fronte. «Quello appena passato è stato un anno a due facce – ha spiegato il presidente Baldrighi – con una differenza sostanziale tra primo e secondo trimestre. Se da una parte i primi sei mesi dell’anno sono stati molto floridi, da agosto la situazione è cambiata notevolmente con una svolta in negativo, soprattutto in relazione al prezzo di vendita del latte».

Un fattore determinante per tutta la produzione che, nel caso di Fattorie Cremona, mostra numeri decisamente positivi. «Non basta osservare i problemi da Roma – ha aggiunto la deputata mantovana Forattini – serve tornare nei territori, visitare le eccellenze del mondo agricolo, ma anche toccarne con mano le criticità. L’idea è quella di confrontarci direttamente con aziende e imprenditori agricoli per capire le reali difficoltà che oggi il comparto affronta per formulare poi proposte concrete in Commissione che possano davvero essere d’aiuto».

La delegazione poi è stata condotta all’interno dello stabilimento dove ha potuto osservare da vicino tutte le fasi della produzione di Grana Padano e Provolone. «Fattorie Cremona rappresenta da sempre una delle più importanti cooperative lattiero-casearie italiane – ha concluso la vice sindaco Guarneri –. La scelta della delegazione di includere questa realtà come modello d’eccellenza nel loro AgriTour ci rendere particolarmente orgogliosi».

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