L'inedito dolce natalizio dell'Einaudi per i nuovi Cavalieri della Repubblica

CREMONA - È una ricetta esclusiva dell'I.I.S. Einaudi la monoporzione natalizia alla vaniglia e agli agrumi, con cuore morbido e cremoso di frutti rossi e yogurt bianco e decorazioni di meringhette e menta glassata. Il dessert è stato servito, venerdì 20 dicembre, al rinfresco offerto in occasione della consegna delle onoreficenze dell'Ordine al Merito della Repubblica italiana. Emanuele Bettini è stato nominato Cavaliere di Gran Croce, mentre Salvatore Belluardo, Giampietro Masseroni e Gerardo Paloschi possono ora fregiarsi del titolo di Cavaliere. La golosa e coloratissima specialità è stata ideata dall'insegnante Cristian Fusco, che spiega: "È un dolce privo di glutine e di lattosio, per soddisfare le esigenze alimentari del momento. Anche durante i tirocini, proponiamo lezioni di qualità, per accrescere le competenze professionali degli alunni".

Il tortino, in cui predomina il rosso acceso tipico del Natale, ma in cui non manca neppure un rimando al tricolore nazionale, è stato preparato dagli chef in erba dell'indirizzo enogastronomico, direttamente nelle cucine della Prefettura. I compagni del corso di sala hanno invece curato il servizio in maniera impeccabile. Gli allievi sono stati seguiti dai docenti Cristian Ruggeri, Massimiliano Ruscelli e Dionisi Zoppi. Il prefetto Antonio Giannelli ha elogiato tutti i ragazzi presenti – gli studenti del corso alberghiero ed i giovani musicisti del Conservatorio Monteverdi - "accomunati da impegno e passione, coltivati in campi tra loro molto diversi e distanti".

Capodanno sicuro, riunione in Prefettura del comitato per l'ordine e la sicurezza pubblica

Discusse le misure di prevenzione da adottare, tra cui l'attivazione di barriere in punti strategici e la realizzazione di percorsi specifici per l'afflusso e il deflusso della gente

Il prefetto: «Parole d'ordine di questa serata sono impegno e passione»

Commozione solenne sui volti dei quattro cremonesi che sono stati insigniti del titolo di Cavalieri dell’Ordine al Merito. Intrattenimento musicale degli studenti dell’Istituto Monteverdi