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LA RICETTA Tagliatelle alla castellana

LA RICETTA
Tagliatelle alla castellana

Ingredienti: per la pasta: 400 gr di farina bianca 00, 4 uova, sale. Per il sugo: 100 gr di filetto di maiale, 70 gr di pancetta affumicata, 60 gr di burro, 120 gr di funghi porcini (o coltivati), mezza cipolla, uno spicchio di aglio, un bicchiere ...

01 Maggio 2017

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