Cerca

Edizione digitale

Abbonamenti
Eventi

Tutti gli appuntamenti

Eventi

Crema

OglioPo

Tutte le notizie aggiornate su cucina regionale

Tutte le notizie su cucina regionale aggiornate in tempo reale dalla redazione

LA RICETTA Arancini siciliani al ragù di pesce spada

LA RICETTA
Arancini siciliani al ragù di pesce spada

Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di riso - 1 scalogno - mezzo bicchiere di vino bianco - 7 dl di brodo vegetale - 40 gr di pecorino dolce grattugiato - 250 gr di pesce spada - un cucchiaio di capperi salati - 5 olive nere - 2 pomodori a grappolo ...

18 Gennaio 2017

Da Parma i maghi della "casoeula"

Da Parma i maghi della "casoeula"

POLESINE PARMENSE (Parma) – Gli chef del Ristorante Il Garibaldi di Cantù (Como) sono stati tra i protagonisti di “Salumi da Re”, primo raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri, organizzato da Gambero Rosso all’interno dell’Antica Corte ...

17 Aprile 2014

Ordina per:

Copyright La Provincia di Cremona © 2012 Tutti i diritti riservati
P.Iva 00111740197 - via delle Industrie, 2 - 26100 Cremona
Testata registrata presso il Tribunale di Cremona n. 469 - 23/02/2012 
Server Provider: OVH s.r.l.   Capo redattore responsabile: Paolo Gualandris