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Cioccolato di Modica

Cioccolato di Modica

Il cioccolato di Modica si ottiene da una particolare lavorazione "a freddo" del cioccolato che esclude la fase del concaggio. Storia. Durante la dominazione degli spagnoli in Sicilia nel XVI secolo tale lavorazione fu introdotta nella Contea di ...

28 Gennaio 2017

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