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IL FORMAGGIO. Il tradizionale Bagoss di Bagolino

IL FORMAGGIO. Il tradizionale Bagoss di Bagolino

Il Bagòss è un formaggio dal carattere deciso, che non lascia indifferente, sapore intenso, quasi piccante dovuto alla lunga stagionatura. Lo zafferano dona alla pasta il caratteristico colore giallo paglierino rendendola particolarmente aromatica. ...

01 Dicembre 2015

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