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Tutte le notizie aggiornate su antichi frutti dimenticati

Tutte le notizie su antichi frutti dimenticati aggiornate in tempo reale dalla redazione

Amelanchier Canadensis o Pero corvino sconosciuto nella nostra alimentazione

Amelanchier Canadensis o Pero corvino sconosciuto nella nostra alimentazione

In generale con "Pero corvino" ci si riferisce più alla varietà Amelanchier Ovalis. L’Amelanchier Canadensis poco si discosta, ma ha caratteristiche estetiche e organolettiche superiori che hanno indotto i coltivatori a preferirla. Il genere ...

13 Dicembre 2017

Il Barattiere (o Melone immaturo)...un frutto misterioso

Il Barattiere (o Melone immaturo)...un frutto misterioso

E' il frutto acerbo di una varietà di Cucumis Melo L. Se si lascia maturare il Barattiere diventa un melone molto profumato dalla buccia giallo tenue, quasi bianca. E' un meraviglioso dono della natura a forma sferica, nato da ...

05 Giugno 2017

AZZERUOLO (Crataegus azarolus L.)

AZZERUOLO (Crataegus azarolus L.)

Appartiene alla Famiglia delle Rosaceae. L’azzeruolo è una pomacea minore appartenente alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia delle Maloideaeed al genere Crataegus. E' detto anche Lazzeruolo, Lazzarolo, Lazzarino, ...

22 Aprile 2017

Un nome buffo, un frutto insolito: il Biricoccolo

Un nome buffo, un frutto insolito: il Biricoccolo

Questa specie il cui nome è “Prunus Desycarpa” è un ibrido derivato da un incrocio naturale tra l’albicocco (prunus armeniaca) e il susino mirabolano (prunus cerasifera). Presenta caratteristiche intermedie tra i due ...

20 Aprile 2017

Gli antichi sapori dei frutti dimenticati

Gli antichi sapori dei frutti dimenticati

Dal Biricoccolo Bolognese alla Pera Burro Antico, dalla Pesca Sanguinella alla Prugna Meschina. Ma che fine hanno fatto queste varietà di frutti che un tempo erano molto diffuse? Per molti rappresentano un tuffo nel ...

18 Febbraio 2013

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