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Carlo Cracco a Cremona: «Qui il regno di svariate eccellenze»
CREMONA – Lo chef Carlo Cracco intervistato dal critico gastronomico Edoardo Raspelli racconta la sua esperienza dell’alta cucina in occasione della Festa del Torrone in corso nel centro di Cremona fino a Domenica 17 Novembre. Dalla gavetta a uno ...
10 Novembre 2024
Lucini Paioni chef di Alma
CASTELLEONE - I giovani del borgo si fanno valere in ogni campo e professione. Ultimo in ordine di tempo è Jacopo Lucini Paioni, che nei giorni scorsi ha ottenuto il diploma di cuoco professionista presso l’Alma, la prestigiosa scuola ...
07 Gennaio 2018
Morto a Milano chef Gualtiero Marchesi
E' stato il primo chef italiano a diventare famoso nel mondo, Gualtiero Marchesi. E' morto oggi a Milano all'età di 87 anni. E' quanto si apprende da fonti vicine alla famiglia. Titolare del ristorante 'Il Marchesino', aveva ricevuto ...
26 Dicembre 2017
Armonia di sapori. Gualtiero Marchesi e il Trio Dandolo
La musica incontra uno dei più celebrati Maestri della cucina. Per Gualtiero Marchesi, il grande Maestro della cucina, creare una ricetta equivale a scrivere in musica, e cucinare ad eseguire una ricetta come una partitura. I sapori ...
23 Settembre 2017
Il docu-film dedicato a Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi, Maestro della nostra cucina nel mondo, è un mito vivente e, a 86 anni, non si ferma mai. Già lo attende il Giappone per completare le riprese di “Gualtiero Marchesi. The Great Italian”, documentario sulla sua ...
10 Dicembre 2016
Testo completo ed esauriente dedicato agli appassionati di cucina
Il grande ricettario” è un testo, completo ed esauriente, dedicato agli appassionati della cucina di alta qualità Il nome di Gualtiero Marchesi è sicuramente quello più noto a livello internazionale per quanto riguarda ...
12 Maggio 2015
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