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"Gentil Rosso", un grano antico da rivalutare

"Gentil Rosso", un grano antico da rivalutare

E' una varietà di grano antico particolarmente pregiato. La varietà Gentil Rosso è originaria della Toscana centrale, molto diffusa anche in Emilia Romagna già dal 1800. Il Gentil Rosso è stato, all’inizio del XX secolo per ben 30 anni, il grano più ...

22 Marzo 2017

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