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LA RICETTA Fritto di fiori e mozzarella

LA RICETTA
Fritto di fiori e mozzarella

Ingredienti (per 4 persone): 400 gr. di mozzarella, 16 fiori di zucca, 90 gr. di farina, 1/2 l. di latte, 3 uova intere, 2 albumi, 40 gr. di pangrattato, 3 dl di olio di semi, sale. Procedimento Versate il latte a temperatura ambiente in una ciotola,...

28 Novembre 2017

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