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Il gusto della memoria: un viaggio tra i sapori cremonesi della carne

Il gusto della memoria: un viaggio tra i sapori cremonesi della carne

CREMONA - Natale, Pasqua, il giorno della sagra: non c’erano molte occasioni, fino a qualche decennio fa, per mangiare la carne, tanto meno quella rossa. Si poteva fare eccezione per una puerpera o per un bambino in convalescenza: chi poteva ...

12 Novembre 2025

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