Festa del pipèn, ribalta televisiva su Retequattro

TORRICELLA DEL PIZZO - Alle 13 di sabato 9 febbraio, su Retequattro, nell’ambito del programma ‘Parola di pollice verde’, è stato trasmesso il servizio registrato da Luca Sardella in occasione della recente Festa dal pipèn. Ottima vetrina, dunque, per l’evento che celebra il piedino di maiale e le specialità locali. Le telecamere hanno ripreso la lavorazione del maiale, il Museo di strumenti musicali meccanici Amarcord, quanto fatto in cucina dagli studenti dell’indirizzo alberghiero dell’Istituto Einaudi di Cremona e dai volontari e naturalmente la gara per la migliore coppa che ha visto Sardella nel ruolo di presidente di giuria. In onda anche immagini registrate al salumificio Santini di Torre de’ Picenardi, che produce il salame con il filetto, il ‘Pizzetto’, specialità di Torricella del Pizzo. Sabato prossimo è prevista la trasmissione di un servizio registrato a Padania Alimenti èpiù.