Fiera di San Carlo, subito ressa sul Listone

CASALMAGGIORE - Che la fiera di San Carlo stesse partendo sotto i migliori auspici, lo si è capito presto, martedì 1 novembre, soprattutto dalle code di persone in attesa di mangiare blisgòn (al burro o al pomodoro) e cotechino nel cortile ex Turati. Ancora una volta i cuochi ingaggiati dalla Pro loco hanno fatto centro, con salumi, i due piatti ‘principe’ della sagra, le lenticchie, le verze, la polenta, le torte. E anche i volontari sono stati impeccabili. Il via alla manifestazione è stato dato alle 11 e 15 con il taglio del nastro al museo del Bijou.