Dolce mimosa degli aspiranti chef

VIADANA — Lo IAL di Viadana per un giorno si è tinto di giallo mimosa. I ragazzi della classe seconda del corso per chef hanno affrontato il tema ‘donna’. Con il professor Dario Anzola hanno compreso le origini storiche della festa della donna. A seguire il docente di cucina Felice Bacchi ha realizzato insieme agli alunni una torta decorata con mimosa commestibile e con fragole rosse a voler ricordare le labbra di ogni mamma e donna. Un dolce dal gusto delicato e femminile. I giovani cuochi hanno poi invitato le loro professoresse Gina Sninfi e Lina Bonesi per omaggiarle della loro creazione suscitando in loro palpabili emozioni. Anche questa volta i ragazzi dello IAL sono riusciti a stupire tutti.