Nas sequestra quattro tonnellate di carne marcia

PALERMO - Il Nas di Palermo ha scoperto solfiti e nitrati aggiunti per camuffare il reale stato della carne deteriorata, a partire dal colore che con questi additivi riprende l'aspetto rosso vivo. Sequestrate oltre quattro tonnellate di carni avariate e denunciate 25 persone. I controlli sono stati eseguiti nelle macellerie delle province di Palermo, Agrigento e Trapani. Le carni sequestrate erano congelate e in stato di putrefazione. Denunciati 23 macellai e il responsabile "ingrosso carni" di Palermo.