La Plac festeggia l'80esimo compleanno

DOSIMO - La cooperativa Produttori Latte Associati Cremona (Plac) sabato mattina a Dosimo ha festeggiato ufficialmente i suoi primi 80 anni di storia. Un’avventura iniziata il 19 ottobre 1933 che sono stati in molti a voler ricordare; prima nella visita al moderno stabilimento che raccoglie ogni anno 130 milioni di litri di latte e li trasforma in Grana Padano (160 mila forme) e provolone (2 milioni e 800 mila kg), poi nella struttura rilevata dal Consorzio Agrario e riadattata a un funzionale centro di riunioni. «Ottant’anni sono molti, mentre non sono molte le aziende che possono vantare tanta longevità», ha sottolineato Baldrighi.