Oro ai pizzoccheri, argento al risotto giallo, bronzo alla cotoletta: il podio della tavola lombarda

MILANO - Pizzoccheri: medaglia d’oro. Risotto giallo: d’argento. Cotoletta alla milanese: di bronzo. È questo il podio della “buona tavola” sancito da un sondaggio online lanciato come “storia” sul profilo Instagram di Lombardia Notizie, l’agenzia di stampa della Regione Lombardia.

Circa 3.000 follower hanno visualizzato la proposta: il 48% dei consensi è andato ai pizzoccheri, seguiti dal 24% per il risotto giallo e dal 22% per la cotoletta. In quarta posizione, in rappresentanza dei territori extra-lombardi, i canederli con il 6%. «Un ‘sondaggio’ – spiega il team Social di Regione Lombardia – che deve essere letto come un semplice indicatore di tendenza del settore dell’agroalimentare e della ristorazione. Un comparto che, come ha più volte evidenziato il presidente Attilio Fontana, sta riscuotendo grande attenzione nell’ambito dei Giochi Olimpici”»

Il successo dei pizzoccheri è stato certificato anche sul campo. A più riprese i giornalisti internazionali presenti in Valtellina hanno dedicato titoli entusiastici, in particolare la stampa americana con un articolo apparso sul New York Times.

Anche lo storico capitano e vicepresidente dell’Inter, Javier Zanetti, ha dichiarato: «Pizzoccheri buonissimi, a tavola i numero 1». E il campione olimpico dello slalom gigante Lucas Pinheiro Braathen ha festeggiato l’oro con una cena proprio a base di pizzoccheri.

Sempre in chiave lombarda, l’amministratore delegato di Milano Cortina, Andrea Varnier, ha ricordato, in un appuntamento svoltosi in Regione, che il 64% dei biglietti acquistati per assistere alle gare riguarda eventi in programma in Lombardia.

Nel dettaglio:

• Sold out a Bormio per lo sci alpinismo;

• 95% di biglietti venduti per lo speed skating;

• 94% per lo short track;

• 92% per il pattinaggio di figura;

• 90% per l’hockey.

In Valtellina risultano venduti il 94% dei biglietti per lo sci alpino, il 70% per lo sci acrobatico e il 69% per lo snowboard.