'Tortelli&Tortelli' fa centro
Ferragosto col pienone in piazza

La piazza piena, le code alle casse, quasi duecento chilogrammi di pasta dolce spazzati via: grande successo, ieri, per 'Tortelli&Tortelli'. Tantissimi i cremaschi che hanno rispettato la tradizione, presentandosi in piazza Moro per cenare a cielo aperto. I ristoratori delle Tavole Cremasche, che hanno raccolto l’eredità della ‘Tortellata cremasca’ dell’associazione Olimpia rilanciandola con un nuovo nome, hanno dimostrato dunque di poter garantire un futuro alla kermesse di metà agosto, fiore all’occhiello della proposta culinaria e culturale di Crema. Apprezzate le piccole novità introdotte dagli organizzatori: dal servizio al tavolo al menù più variegato, anche se il re della tavola si è confermato il tortello cremasco. Tra pranzo e cena, ieri, sono stati cucinati 175 chili.