Festa del Salame, un maxi tramezzino anticipa le celebrazioni del suo centenario

CREMONA - Se ci fosse spazio per un’altra T, oltre alle tre storiche (“turòon, Turàs, tetàs”) e alla quarta di Tognazzi, la nuova T di Cremona sarebbe sicuramente quella del tramezzino. Rigorosamente artigianale, realizzato con sofficissimo pane, maionese fresca e prodotti del territorio, il tramezzino a Cremona è diventato negli anni un’istituzione e chiunque sia passato in città ha sicuramente fatto una visita ad una delle botteghe che preparano questa leccornia, che non poteva mancare alla Festa del Salame, in programma per le vie del centro dal 6 all’8 ottobre. Mentre il sandwich più famoso al mondo si prepara a compiere 100 anni dalla sua nascita, SGP Grandi Eventi pensa ad omaggiarlo, domenica 8 ottobre a partire dalle ore 10:30 in Piazza Roma, con la realizzazione di un maxi-tramezzino a base di salame, che una volta porzionato sarà distribuito ai passanti. 

IL PROGRAMMA DELLA FESTA DEL SALAME

Festa del Salame 2023, l'insaccato giusto per ogni gusto

Da venerdì 6 a domenica 8 ottobre nel centro della città diversi prodotti tra tradizione e innovazione

“Alcune tradizioni meritano di essere diffuse, conosciute e tramandate - spiega Stefano Pellicciardi, titolare di SGP Grandi Eventi -. Alcune preparazioni, pur nella loro semplicità e genuinità, rappresentano un pezzo della storia del nostro Paese che a volte trascuriamo. L’obiettivo della realizzazione di un maxi tramezzino infatti ha come obiettivo quello di suscitare curiosità nella gente, che domandandosi il motivo dell’ideazione di un’iniziativa tanto originale, scoprirà un pezzo della propria storia”. 

Non tutti sanno, infatti, che intorno al 1926 la signora Angela Demichelis Nebiolo, di ritorno da un viaggio negli Stati Uniti dove ebbe l’idea, per dare un tocco nuovo al proprio locale introdusse un panino farcito con burro e acciughe nel menu, dapprima un accompagnamento all'aperitivo poi come pranzo veloce. Solo qualche anno dopo Gabriele D’Annunzio, proprio durante una visita al Caffè Mulassano, esclamò: “Ci vorrebbe un altro di quei golosi tramezzini…”, e da allora la pietanza prese questo nome. Il termine, probabilmente in risposta al sandwich, trova origine nel linguaggio architettonico: “tramezzo” significa infatti “elemento posto in mezzo ad altri elementi”.

Festa del Salame, il salume più amato pronto ad invadere la città

Allestito un ricco calendario di appuntamenti per la kermesse che si terrà dal 6 all’ 8 ottobre. Atteso il grande pubblico da tutta Italia

Gli amanti della buona tavola, nei tre giorni dedicati al salame, potranno trovare produzioni artigianali provenienti da tutte le regioni italiane, con preparazioni, ricette e ingredienti tradizionali, ma anche inaspettati e sorprendenti. La manifestazione è promossa dal Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP e da Confartigianato Imprese Cremona, vanta il patrocinio del Comune di Cremona ed è realizzata con il contributo di Regione Lombardia. Appuntamento quindi dal 6 al 8 ottobre 2023 a Cremona, per un viaggio saporito e divertente alla scoperta del mondo del salame.

Sito web: www.festadelsalamecremona.it

Facebook: @FestaDelSalame

Instagram: @festadelsalame

Festa del Salame, quando il re degli insaccati è in versione pop

Dal 6 all’8 ottobre appuntamento nel centro della città per scoprire tutte le sfaccettature del salume più amato

Festa del Salame: una fetta del re degli insaccati brilla su Cremona di fianco al Torrazzo

E' ricco di originalità il video realizzato per presentare in grande stile la manifestazione in calendario dal 6 all’8 ottobre prossimi nel centro storico della città