Festival della Mostarda per un pieno di sapori

CREMONA - Torna in autunno, dal 6 ottobre al 19 novembre, il Festival della Mostarda, la celebre manifestazione culinaria cremonese con un ventaglio di appuntamenti tra tradizione gastronomica e innovazione. Al centro dell’evento ci sarà ‘Il Villaggio della mostarda’ lo spazio espositivo presso i Giardini di Piazza Roma che ospiterà dal 6 all’8 ottobre, in collaborazione con la Festa del Salame, i produttori di mostarda che esporranno e presenteranno i propri prodotti. L’obiettivo è quello di rafforzare e diffondere la conoscenza della mostarda, e della sua versatilità in cucina attraverso degustazioni e approfondimenti sulla storia e la tradizione di questa specialità gastronomica. La mattina di venerdì 6 ottobre si terrà ‘Salame e Mostarda: due prodotti tipici legati alla storia e alle tradizioni di Cremona e del suo territorio’. Carla Bertinelli Spotti, studiosa della storia di Cremona, illustrerà le caratteristiche che rendono unico il salame Cremona IGP e gli abbinamenti interessanti con la mostarda di Cremona. 

Il Festival della Mostarda incontra la Festa del Torrone

Gli appuntamenti da non perdere a Cremona nel prossimo weekend: degustazioni, incontri e buona tavola