Al Lex un super cocktail per accompagnare il re degli insaccati

CREMONA - All’ora dell’aperitivo: salame e… lambrusco? Macché! Per stimolare l’appetito, il re degli insaccati si trasforma in un cocktail. L’idea è di Gionata Pedroni, patron e barman del Lex di piazza Zaccaria, che ha presentato al pubblico gourmand della Festa del salame un innovativo chupito mangia-e-bevi.

Gli ingredienti? Cachaca, succo di lime, pepe e tabasco. Da trangugiare in una sola sorsata prima di addentare una generosa fetta di Salame. Ovviamente meglio se Cremona Igp. E l’esplosione di sapore è garantita. La platea del PalaSalame ha decisamente apprezzato: in pochi si sono sottratti al bis.

FOTO: GIULIA MANTOVANI

Torna a Cremona la golosissima Festa del Salame!

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