Luganega tolta dal commercio, il ministero: ‘Utilizzo di un colorante vietato’

CAPPELLA CANTONE - Ritirata dal mercato una luganega prodotta a Cappella Cantone da Fattorie Novella Sentieri. Il provvedimento è stato adottato nei giorni scorsi dopo che il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di tale prodotto per la presenza di un additivo non consentito, il colorante E120 (rosso cocciniglia). La salsiccia in questione viene venduta in confezioni da 55.93 chilogrammi, identificabili dal numero di lotto A9106FLAA e dalla data di scadenza 14/02/2019 ed è stata prodotta nello stabilimento di via Cappelle 5. I titolari dell’azienda, contatti telefonicamente, assicurano comunque che il lotto non è mai finito sugli scaffali: riscontrato l’errore, sarebbe stato ritirato prima che finisse in commercio, eliminando sul nascere il rischio che potesse essere consumato.

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