Napo show alla Cà dell'Ora

MALAGNINO - La star di Masterchef Alberto Naponi, meglio conosciuto come ‘Napo’ e la sua poesia culinaria protagonisti per un giorno a Ca’ dell’Ora, il punto vendita che si trova lungo la via Giuseppina a San Giacomo Lovara. Un appuntamento, quello sabato 29 novembre, che la famiglia Ferraroni ha voluto promuovere per festeggiare il primo anno di attività del negozio.

Per l’occasione Napo ha deliziato i clienti con un prodotto tipico della tradizione cremonese, ovvero il cotechino, aggiungendo quel tocco in più che lo ha reso unico. Accanto infatti alla tradizionale fetta di cotechino, lo chef proponeva una quenelle di mascarpone con pistacchi, due ciliegie di mostarda affiancati da una salsa di zabaione all’aceto balsamico con un pizzico di senape.

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