L'ANALISI
12 Giugno 2014 - 15:35
CREMA - Ore decisive per il futuro della Tortellata. Il comune ha pubblicato il bando, mgiovedì 12 giugno si sono trovati i ristoratori di Tavole Cremasche per definire il progetto e venerdì 13 giugno il gruppo Olimpia, ideatore, e per trent’anni gestore della manifestazione ferragostana, riunirà il direttivo per decidere che fare. Un passo avanti quindi Tavole Cremasche: l’associazione dei ristoratori ha già deciso di partecipare alla gara, l’Olimpia sta valutando. Tre i punti principali del bando: l’assoluta trasparenza del bilancio, tre anni di impegno e la gestione sia della manifestazione estiva che di quella novembrina, al chiuso. Sullo sfondo l’immancabile polemica politica, innescata da Simone Beretta, che considera il bando una sorta di «scippo» dell’amministrazione Bonaldi all’Olimpia.
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