Non solo formaggio, ora anche il gelato della Casearia

PANDINO - Adesso alla Casearia producono anche il gelato o meglio lo faranno a breve, non appena verrà completata la formazione degli allievi e attivata la nuova macchina, da poco in dotazione nel laboratorio dell’istituto di via Bovis. E’ una delle novità 2019 della scuola, da anni punto di riferimento nazionale del settore, essendo l’unica realtà formativa in cui il caseificio è gestito direttamente da docenti e studenti.