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Sabato 03 Dicembre 2016

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Nadia Santini miglior chef al mondo

La guida del ristorante 'Dal Pescatore' di Runate

Nadia Santini miglior chef al mondo

Nadia Santini col figlio Giovanni

Incoronata dalla rivista britannica World's 50 Best Restaurants
Nadia Santini del ristorante 'Dal Pescatore' di Runate (tra Mantova e Cremona) è stata eletta miglior chef del mondo dalla rivista britannica World's 50 Best Restaurants. Già nel 1996 Santini fu la prima italiana ad ottenere tre stelle Michelin. Proprio ai fornelli del Pescatore Nadia ha imparato tutto, proseguendo la tradizione avviata dalla nonna del marito, Teresa, che gestiva il ristorante fondato dalla famiglia nel 1925. La cucina di Nadia affonda le sue radici nella tradizione italiana, ma con influenze moderne.

04 Aprile 2013

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