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Martedì 19 Giugno 2018

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CREMONA

Knam ambasciatore del gusto

Il re del cioccolato protagonista della Festa del Torrone

 Knam ambasciatore del gusto, Torrone ancora protagonista

CREMONA - Ernst Knam ha chiamato il suo dolce ‘al torrone’, preparato al ristorante ‘Al quarto’, Il cuore di Cremona. E la città ha risposto: Salone dei Quadri di palazzo comunale gremito, scalone bloccato, smartphone e iphone alla mano per il re del cioccolato (premiato quale 'ambasciatore del gusto') disponibile a mettersi in posa, austero ma non scontroso. A intervistare il maestro pasticcere e star della tv e dei dolci il direttore del quotidiano La Provincia, Vittoriano Zanolli , che ha voluto che il maestro ripercorresse la sua carriera.

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19 Novembre 2017